פגשתי את ד"ר אסלסטיין לראשונה בכנס הבינלאומי של תזונה ובריאות הלב שהתקיימה בעיר שיקאגו שבארה"ב, בשנת 2015. ידעתי שמפעל חייו של ד"ר אסלסטיין הוא גילוי עוצמת […]
מצב הבריאות של המין האנושי הוא מקור לדאגה גדולה. מגפת ההשמנה והסוכרת היא רק חלק מן הגורמים האחראיים לכך. הסבל הנלווה למחלות ניתנות למניעה הוא עצום, […]
אם אנו מכירים בכך שהחיים יקרים, כשמדובר בהשקעה בבריאותנו לטווח הארוך, הרי שאיננו רוצים להמר. כולם יודעים שתזונה היא דבר חשוב, אולם איזו תזונה תספק את […]