הוראה בנושא תזונה ובריאות: אוכל טבעי וצמחי
הרצאות והוראה:
1. ההרצאה "אוכל, התרופה הראשונה" מבוססת על הפרק שלי בספר לימוד חדש לרופאים תזונה ורפואה איטגרטיבית, מבוא לרופאים היוצא לאור באוגוסט 2018.
ההרצאה מתייחסת למחקרים של ד"ר אורניש, ד"ר אסלסטיין, ועוד רופאים-חוקרים פורצי דרך שחקרו את התזונה כטיפול ראשון למחלות לב, מחלות מטבוליות ומחלות אוטואימוניות. למחקרים אלה תוצאות מרשימות אשר תומכות בשימוש בתפריט המבוסס על אוכל טבעי וצמחי ככלי טיפולי. הרצאה זאת ניתנה בעברית ובאנגלית בכמה מקומות בארץ וגם במכון בוכינגר בספרד. היא מיועדת גם לקהל הרחב וגם לאנשי מקצוע בתקווה שמידע מציל חיים זה ישפיע על תרבות הרפואה בימינו.
2. מבוא לתזונה בריאה טבעית וצמחית, (הדרכה לקבוצות קטנות)
3. אכילת הבשר—למה לא? מסקנות מתוך הספרות הרפואית
4. הדרכה מותאמת לצרכים של קבוצות קטנות, משפחות ומוסדות. נא ליצור קשר.